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Rustepollo

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¡¡RECOMENDACION DE LA CASA!!

Pieza ideada en 2006 por Alfareria Rosa y elaborada con barro refractario de Pereruela.

La idea era hacer el pollo asado con el sabor del barro refractario tan caracteristico y que lo hace único en el mundo y por ello nos basamos en la realización del pollo utilizando una botella de cerveza, en la cual se ponía el pollo pinchado y se metia al horno.De esta manera se nos ocurrio la forma de nuestro novedoso rustepollo.

El rustepollo o asador de pollos puede ser utilizado en cualquier horno tanto los electricos como los hornos de leña y hornos de barro refractario de Pereruela, en los hornos de gas, haciendo que se nos ase el pollo por el exterior y que se haga en su interior con ese sabor del barro.

El rustepollo esta compuesto por el pincho en el cual trincharemos al pollo o pavo y el plato en el cual podemos colocar cualquier guarnición que nos guste y recogeremos la grasa que suelte el pollo.

TAMAÑOS.

  • Rustepollo pequeño..... 26 cm de diámetro
  • Rustepollo mediano..... 30 cm de diámetro
  • Rustepollo grande..... 35 cm de diámetro

Se hacen todo tipo de encargos especiales tanto en forma como en tamaño. Su elaboración como mencionamos es 100% refractaria y el esmalte es sin plomo


USOS.

  • Ideal para asados de pollos en el horno.(tanto electrico o de barro) Limpiar el pollo entero y clavar por el cuello o culo quedando en vertical,base para recoger el caldo y poner patatas, cebolla,pimientos.....

TIEMPOS.

  • 45/50MIN HORNO 220ºC

TODAS LAS MEDIDAS DE NUESTRAS CAZUELAS DE BARRO REFRACTARIO SON APROXIMADAS YA QUE SE FABRICAN TODAS ELLAS DE FORMA ARTESANAL CON TECNICAS ANCESTRALES COMO ES LA TECNICA DEL URDIDO.


SE HACEN MEDIDAS POR ENCARGO Y SIEMPRE CONTANDO CON LA GARANTÍA ILIMITADA DE ALFARERIA ROSA

Titulo ficha
Alfarería Rosa | C/ Carretera. 9, 49280 Pereruela (Zamora) Tlf. 980 051 023 | M. 692 242 285 - 695 388 368