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ALFARERÍA ROSA

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daniel velasco roncero - 04/01/2011 17:19:01


estimados horneros,el sabado estrene por fin el horno de barro de la famosa ALFARERIA ROSA, con la inestimable coloboracion de su hijo, gran profesional, ademas buen entendido de la cocina tradicional...., el resultado fue lechazo a 220ºc durante 30minutos, abrir un poco la puerta y el tiro para bajarle unos grados y 1hy1/4 a 180/170ºc, SABOR UNICO, posteriormente con el agua del pulpo cocimos unas patatas para acompañarlo y estaban deliciosas, de momento el resultado de los productos de ROSA estan cumpliendo con nuestras expectativas y estan al nivel para las recomendaciones, gracias de verdad por la coloboracion en todo momento seguire haciendo comentarios segun progresemos,



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